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過去のイベント
第1回
日本１のゆず料理で
高知東エリアを噛みしめるランチ会
第2回
関東で高知の空間を味わう
～Crazy Abou土佐とともに持ち寄りゆず鍋会～
12月旬を迎えたゆずを使ったランチ会。
ゆずの一大産地、高知県東エリアのお
すすめを紹介しました。
会場は東エリアご出身の姉妹が営んでいる、
西日暮里の“こうち食堂日日是好日”。
田舎寿司作りなど、柚子の香りを感じる体験も!
横浜市日ノ出町にあるタイニーハウス、Tinysさんでのイベント。
お客さんに鍋の具を持ち寄ってもらい、ゆず鍋をつつきました。
お客さんの中には、アンテナショップで高知のものを買ってくださった方も。
第3回
東京で高知県日高村のオムライスを頬張る会
第4回
～東京で高知に近づく～ちゅーぼーこーち
3月が旬の日高村のシュガートマトに注目し、
日高村にあるオムライス街道をテーマに千駄ヶ谷で開催。
高知大学のサークル”あだたん!!!!”に協力してもらい、
日高村の人たちとビデオ中継で繋がりました。
高知の食材を使った食堂が一夜限りで大塚で開店。
高知に少し近づく夜を皆さんにお届け。
第一回は日高村の食材を使用。
食材の生産者さんからのビデオメッセージもいただきました。
第5回
ちゅーぼーこーちvol.2
～真夏は高知のカツオカレーで始まる！～
今回も大塚で一夜開店。
土佐市宇佐町の土佐節屋“浜吉ヤ”さんのカツオを
使い、和風だし効いたカツオカレーや、フレッシュな
高知夏野菜カレーで、真夏が始まりました！
第6回
土佐ランカ
スリランカ料理と高知の食材の親和性をヒントに、
西早稲田のスリランカ料理屋“APSARA”でシェフによる高知食材を使ったスリランカ料理を提供。
土佐とスリランカを一度に知れるスパイス香る1日でした。
土佐ランカレシピ
カトゥレット
公開！
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